Feuille de Thé blog | magasin à Lannion 22

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Tag - matcha

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samedi 1 août 2015

matcha sticks

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En vente libre chez Feuille de Thé, la dose 1,5g de thé matcha... l'espresso du thé !

mercredi 15 octobre 2014

chocolat chaud au thé matcha

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Nouvelle recette au bistrot de Feuille de Thé : le chocolat blanc chaud, au thé matcha !

Comme pour la recette classique au chocolat noir, la préparation est onctueuse, fouettée (doublement, avec le matcha ! ), préparée avec soin avec un lait végétal.

Voilà une idée de goûter pour l'après-midi...

mardi 31 décembre 2013

happy 2014 !

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Bonne année à tous, buvez du thé en 2014, et du bon !

Image et remerciements chaleureux à Masami qui nous a honorés d'une première leçon de matcha, accompagné d'un gâteau mousseux à la crème d'azuki. Arigato Masami-san !

mercredi 4 décembre 2013

matcha x india

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Tout ce qu'on aime... tout ceux qu'on aime à Feuille de Thé : les éditions de La Plage, le matcha, Cléa, et 10 produits-culte de l'épicerie indienne !

2 mini livres de recettes thématiques, que vous pourrez offrir accompagnés, par exemple, d'un peu de thé pour booster la lecture : du thé matcha, avec le livre Matcha de Cléa ; du thé aux épices, avec Inde - collection Epicerie du Monde, de Linda Louis.

vendredi 17 août 2012

plan anti-canicule

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La boutique est naturellement climatisée, aujourd'hui 20,2°C intérieur (30°C annoncé au soleil sur la place).

Le thé vert est au frais... demandez un verre de thé glacé plutôt qu'appeler les pompiers pour vous ranimer !

mercredi 18 juillet 2012

crème de martien

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Voilà un dessert réalisé avec le thé vert matcha et les conseils de dosage de Feuille de Thé ! En plus, c'est bon... Merci à la famille B-R !

Vous trouverez plein de recettes utilisant le thé vert en poudre japonais sur internet... mes préférées :

la crème matche pralinée ; la glace au thé matcha de Cléa ; la crème Chantilly au thé matcha ; sans oublier le reccueil qui a inspiré le titre de ce post : Thé matcha, 10 façons de le préparer, de Nathaly Nicolas-Ianniello, aux éditions de l'épure (livre dont on espère une réédition prochaine ? ),...

thé matcha pour la cuisine au rayon japonais de Feuille de Thé