Feuille de Thé blog | magasin à Lannion 22

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Tag - dongding

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mercredi 9 janvier 2013

récolte d'hiver des oolong de Taiwan

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La récolte d'hiver des oolong de Teahome, Taiwan, est en vente ! Les quantités sont limitées, faites votre sélection assez rapidement...

en vente sur teahome.fr, et aussi sur le nouveau site de Teahome en Allemagne

lundi 27 août 2012

réassort de oolong

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Nous avons reçu un lot tout frais des oolong de Teahome, Taiwan.

Parmi les références préférées, le très classique et gourmand Dongding Oriental Beauty ; le oolong aux fleurs d'osmanthus, parfumé naturellement avec des fleurs visibles parmi les feuilles de thé ; et puis la version en sachets mousseline... le producteur est pragmatique, il pense que c'est la meilleure formule pour que vous emportiez vos oolong partout où vous voulez !

Tous les oolongs sont en vente ici.

vendredi 13 janvier 2012

Dongding oolong récolte d'hiver

Teahome Taiwan nous communique juste le résultat des concours entre producteurs de oolong de la région de Nantou. Comme chaque année, quelques kilos seulement sont retenus dans chaque catégorie ; et bien évidemment la famille Teahome remporte quelques médailles.

winterTea_teahome_rszFrame.jpg théiers en hiver, Teahome, Taiwan

Nous vous recommandons les crus d'appellation Dongding, ainsi que la récolte d'hiver, Dongpian en chinois. Les quantités étant limitées pour les thés primés, le plus sûr est de nous faire part de vos souhaits ; nous vérifierons pour vous l'état des stocks avant de confirmer votre commande.

Un avant goût dans la rubrique concours d'hiver de la boutique en ligne www.teahome.fr

informations : infoshop@feuilledethe-online.com

samedi 25 juin 2011

oolong de compét

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Les oolong cultivés et élaborés par Teahome ont été primés au concours des producteurs de la région de Nantou, Taiwan. Chaque saison, nous annonçons la disponibilité de ces quantités confidentielles de thé dont l'élaboration répond aux critères de qualité des meilleurs producteurs de la région.

Nous vous recommandons les crus d'appellation Dongding. Les quantités étant limitées pour les thés primés, le plus sûr est de nous faire part de vos souhaits ; nous vérifierons pour vous l'état des stocks avant de confirmer votre commande.

Un avant goût dans la rubrique concours de printemps de la boutique en ligne www.teahome.fr

mercredi 9 février 2011

Dongding Oriental Beauty

Livraison des oolong de Taiwan, les dernières feuilles récoltées en hiver : Dongpian oolong de la région de Nantou. Nous les aimons vraiment chez Feuille de Thé, ces feuilles qui ont subit le froid de saison mais qui délivrent malgrè tout de beaux arômes fleuris ; mémoire de l'été, ou déjà l'avant-goût du printemps ?

Une quantité limitée des Dongpian Or et Bronze, prélevée sur la récolte de fin 2010, est disponible dans les catégories thés de saison et thés bleu-verts sur feuilledethe-online.com

dongdingOrientalBeauty_PanoramarszFrame.jpg

Et puis aussi, dans le colis, une création de Teahome : Dongding Oriental Beauty (R), que nous vous recommandons : oolong d'apellation Dongding, issu de culture biologique sur une plantation en altitude ; une légère oxydation et le travail du boss de Teahome sur les feuilles révèlent un oolong aux notes fruités qui n'est pas sans évoquer le parfum suave d'une variété ancienne de rose.

Pour commander ce thé qui vous sera livré en direct de Taiwan, par mesures de 150g, cliquez là : teahome.fr (choix avantageux en 300g).

Sinon, au détail sur feuilledethe-online.com

samedi 23 mai 2009

printemps 2009 : Taiwan

et puisqu'on nous tend la perche...

Teahome participe, 2 fois par an, au printemps comme en hiver, aux concours de thé organisés entre les producteurs de la région de Nantou, à Taiwan. Différents lots de thé sont préparés par chaque producteur (quelques dizaines de kilos pour chaque lot). Les thés médaillés sont récompensés pour la qualité de leur facture, puis les feuilles millésimées sont mises en boîtes scellées répertoriées.

Le résultat des concours pour les récoltes de printemps est connu depuis peu : Teahome est médaillé pour ses oolong Alishan d'altitude, et pour ceux d'appellation Dongding. Plusieurs médailles pour des préparations correspondant à divers degrès d'oxydation et qualité de cuillette conformes aux critères de qualité pour les thés de ces appellations d'origine.

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Réservez les oolongs médaillés de Teahome : Alishan et Dongding oolongs présentés dans la catégorie "printemps 2009" sur teahome.fr.

jeudi 24 avril 2008

récolte d'hiver à Taiwan

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En avril, les thés primeurs sont récoltés en Chine et à Darjeeling, mais il nous faudra patienter quelques semaines encore avant qu'ils ne soient débarqués en France.

Parmi les thés qui sont proposés en boutique, ceux qui ont été récoltés le plus récemment sont les oolong de Taiwan, issus des cueillettes de l'hiver dernier. Vous trouverez dans la catégorie 'thés de saison' une sélection des oolong produits dans la région de Nantou :

oolong Dongpian, les dernières feuilles de l'hiver : infusion très aromatique, fleurie, oolong plutôt flateur et facile à apprécier

Dongding Jinshuan : oolong classique de Taiwan ; infusion végétale et fleurie, avec des notes plus mûres

Dongding 'Or' : oolong primé pour la qualité de sa production ; infusion très aromatique, végétale et fleurie, longue en bouche. Rendu très naturel des arômes par une oxydation et une torréfaction très légères des feuilles.

Alishan Jinshuan 'Or' : un oolong d'altitude, primé cet hiver 2007 ; infusion légère et désaltérante, très douce.