Feuille de Thé blog | magasin à Lannion 22

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Tag - chaï

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vendredi 13 mars 2015

choco chaï YogiTea

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Le mix choco chaï de YogiTea est parfait ! Mélange d'épices chaudes & grué de cacao concassés, une pincée sera du meilleur effet si elle est ajoutée aux feuilles d'un thé vert chinois. La version rooibos, naturellement sans théine, est pas mal non plus. Enfin, la version indienne façon chaï au lait sucré permet de couvrir les quelques jours d'hiver qu'il reste à supporter...

en vente à la boutique, boîte de 90g

jeudi 13 février 2014

chaï... all you wanna know

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Et voilà le travail : THE book of chaï, Chaï Pilgrimage, par Patrick Shaw & Jenny Kostecki-Shaw.

Cela fait maintenant plusieurs années que nous suivions, à travers leur site internet, cette aventure de longue haleine, initiée par un voyage en Inde du Nord, aboutissant avec ce livre thèse sur LA boisson des dieux, la gourmandise des voyageurs en Inde : chaï masala, le thé au lait épicé, très sucré.

Ce livre, rédigé en anglais, est disponible en quelques exemplaires seulement chez Feuille de Thé. Nous vous le recommandons si vous êtes inconditionnels de cette recette délicieuse. Patrick délivre ses meilleures recettes pour confectionner le chaï, celles de quelques biscuits d'accompagnement, détaille une sélection des épices ; l'ouvrage, à la fois photo reportage et livre d'artistes, est surtout le récit d'un voyage et de rencontres avec l'Inde et ceux qui préparent le chaî, en tous lieux.

le nouveau site du livre Chai Pilgrimage

vendredi 21 septembre 2012

tchaï tchaï coffee tchaï

Le jeudi matin, jour de marché à Lannion, Feuille de Thé sort sa roulotte et propose son tchaï au verre... ça réchauffe !

Emplacement à l'entrée de la galerie Terres de Thé et Feuille de Surf ;-) façade ensoleillée de la place du centre

vendredi 10 février 2012

drink hot

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Pendant les grands froids, tchaï épicé à emporter, à toute heure, les vendredis & samedis chez Feuille de Thé.

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Feuille de Thé, 23 place du général Leclerc, à Lannion... | oui : parait que c'est pas évident à trouver, mais quand on cherche, on trouve !