Feuille de Thé blog | magasin à Lannion 22

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Tag - Yunnan

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mardi 3 juin 2014

thés sauvages des montagnes du Yunnan

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Initiation au maniement du gaiwan... Feuille de Thé vous invite à venir déguster quelques feuilles récoltées ce printemps. Nous aurons le plaisir de savourer des thés sauvages de la région montagneuse de Da Xue Shan au Yunnan.

  • vendredi 6 et samedi 7 juin, à 15h
  • vendredi 13 et samedi 20 juin, à 15h

Entrée libre, dégustation 5 €. Infos & réservation : infoshop@feuilledethe-online.com

Feuille de Thé, 23 place du général Leclerc, à Lannion.

mardi 12 février 2013

le puerh c'est comme le vinyle

Une galette de puerh a 2 faces :

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face A

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face B

Ici, galette constituée de feuilles de théiers sauvages récoltées au Yunnan vers 2005, et conservée gentiment jusqu'à maintenant... prêt à déguster !

vendredi 14 septembre 2012

dégustation des thés d'un petit producteur chinois

Sur l'initiative d'Olivier Schneider, de puerh.fr, nouvelle dégustation autour des thés du producteur chinois Wang Bing, de Yi Wu au Yunnan.

Dégustation chez Feuille de Thé :

  • vendredi 14 + samedi 15 septembre à 15h
  • vendredi 21 + samedi 22 septembre à 15h

Ces dégustations sont avant tout gourmandes et conviviales, en toute décontraction mais... soyez à l'heure au rendez-vous !

Entrée libre, dégustation 5 EUR

Feuille de Thé, 23 place du général Leclerc, à Lannion

informations : infoshop@feuilledethe-online.com | 02 96 46 42 00

Les thés dégustés sont sélectionnés par Olivier Schneider, qui nous livre un article passionant et très documenté "Wang Bing, producteur à Yi-Wu"

mercredi 9 novembre 2011

les origines du thé

A la manière des leçons de choses de notre enfance, nous vous proposons un moment de dégustation autour du thé pour vous faire découvrir les origines, les arômes et les saveurs des thés chinois sélectionnés pour l'occasion.

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La première dégustation chez Feuille de Thé vous invite à découvrir des thés issus de théiers sauvages et de théiers anciens, millénaires, entretenus dans la province du Yunnan.

Plusieurs dates sont prévues :

  • 18 + 19 novembre à 15h
  • 25 + 26 novembre à 15h
  • 9 + 10 décembre à 15h

Ces dégustations sont avant tout gourmandes et conviviales, en toute décontraction mais... soyez à l'heure au rendez-vous !

Entrée libre, dégustation 5 EUR

Feuille de Thé, 23 place du général Leclerc, à Lannion

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informations : infoshop@feuilledethe-online.com | 02 96 46 42 00

vendredi 8 octobre 2010

Yunnan boucles d'or

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Récolte d'automne dans le Yunnan, les feuilles sèches évoquent une chevelure soyeuse, blonde et bouclée. Magnifique... mais il faut bien se résoudre à infuser...

Liqueur de couleur ambré un peu éteint, douce et sans astringence, évoquant l'automne, saison en demie teinte, feuilles de lierre, champignon léger ; arômes un peu furtifs en bouche, ce qui invite à s'appliquer dans la dégustation, à se rapprocher de la gorgée.

Petite quantité disponible, en vente au rayon des thés noirs de la boutique en ligne.