Feuille de Thé blog | magasin à Lannion 22

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Tag - Inde

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samedi 6 juin 2015

Darjeeling du printemps

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Les thés du printemps en provenance de 2 jardins de Darjeeling : Seeyok et Potong, thés issus d'agriculture biologique. Semblables, gourmands, excellents !

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Demandez le mini pack échantillon : les 2 Darjeeling en dosettes 2x10g.

jeudi 13 février 2014

chaï... all you wanna know

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Et voilà le travail : THE book of chaï, Chaï Pilgrimage, par Patrick Shaw & Jenny Kostecki-Shaw.

Cela fait maintenant plusieurs années que nous suivions, à travers leur site internet, cette aventure de longue haleine, initiée par un voyage en Inde du Nord, aboutissant avec ce livre thèse sur LA boisson des dieux, la gourmandise des voyageurs en Inde : chaï masala, le thé au lait épicé, très sucré.

Ce livre, rédigé en anglais, est disponible en quelques exemplaires seulement chez Feuille de Thé. Nous vous le recommandons si vous êtes inconditionnels de cette recette délicieuse. Patrick délivre ses meilleures recettes pour confectionner le chaï, celles de quelques biscuits d'accompagnement, détaille une sélection des épices ; l'ouvrage, à la fois photo reportage et livre d'artistes, est surtout le récit d'un voyage et de rencontres avec l'Inde et ceux qui préparent le chaî, en tous lieux.

le nouveau site du livre Chai Pilgrimage

mercredi 4 décembre 2013

matcha x india

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Tout ce qu'on aime... tout ceux qu'on aime à Feuille de Thé : les éditions de La Plage, le matcha, Cléa, et 10 produits-culte de l'épicerie indienne !

2 mini livres de recettes thématiques, que vous pourrez offrir accompagnés, par exemple, d'un peu de thé pour booster la lecture : du thé matcha, avec le livre Matcha de Cléa ; du thé aux épices, avec Inde - collection Epicerie du Monde, de Linda Louis.