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C'est la saison où l'on reçoit la dernière récolte hivernale des oolong taiwanais, Dongpian oolong, issus des jardins de la région de Nantou, au centre de Taiwan.

Les feuilles sont roulées en petites billes irrégulières ; peu oxydées et peu torréfiées, l'infusion est de couleur jaune, avec des notes herbacées et très florales. Quelques notes fruitées, sucrées sont perceptibles sur le lot "Bronze" ; l'Or est très pur, végétal et fleuri léger.

Thé idéal pour expérimenter le maniement du zhong, n'hésitez pas à venir en faire la dégustation en boutique !