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Chaque année en été, c'est la même histoire, on entend dire : "mais il fait si chaud, je ne bois plus de thé..." Quelle misère !... Ne vous laissez pas abattre, le thé, en été, c'est très simple :

  • 1 bonne dose de feuilles de thé,
  • une excellente eau fraîche dans une grande théière d'un litre au moins (ou un pichet, ou bien une bouteille en verre recyclée)

Laisser infuser au frais durant une heure environ, puis retirer les feuilles ou filtrer le thé glacé lorsque le thé a parfumé l'eau à votre convenance.

Un thé vert japonais, un thé vert chinois au jasmin, un petit mélange fruité,... feront l'affaire !

En dégustation pendant la canicule chez Feuille de Thé.