Feuille de Thé blog | magasin à Lannion 22

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vendredi 20 février 2015

huile d'olive etc

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L'hiver apporte son lot de récoltes étonnantes :

  • c'est l'époque où nous nous retrouvons les oolong Dongpian de Taiwan d'une part, les dernières feuilles récoltées en hiver ;

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Dégustation possible, pour le thé au bistrot à thé, avec une mouillette pour les huiles d'olive.

lundi 5 janvier 2015

2015 !

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music "don't tell me", Blancmange, album Mange tout, 1984

lundi 22 décembre 2014

Rrraw c'est cruuu

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Kit pour vos nuits blanches by Rrraw.

Sous la pression de Brigitte qui vous veut du bien, nous avons introduit sur la table à chocolats les choco. crus de Frédéric Marr, alias Rrraw. Expérience gustative, impressions nouvelles en bouche, ces petites tablettes sont costaudes : les fèves ont été travaillées à basse température, les nutriments sont préservés et les arômes sont sauvages, notes feuillues... on est près de la nature + ce chocolat donne la pêche !

chocolat cru en tablettes 50g, fèves, fèves enrobées & truffes

samedi 20 décembre 2014

tea cosy by Eve Donon

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Pour conserver votre thé bien au chaud dans la théière, plus longtemps, couvre-théières by Eve Donon. Quelques belles pièces en boutique, d'autres sur commande suivant vos souhaits.

Eve au fil de l'ouest, objets & curiosités textiles, 100% breton.

vendredi 12 décembre 2014

bistrot à thé formule light

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Jusqu'au 24 décembre, le service au bistrot à thé sera allégé, afin de mieux vous assister pour le choix des cadeaux. Une tasse de thé ou café du jour pourra vous être proposée au comptoir, mais faudra faire comme dans les vrais bistrots : rester debout, accoudé sur le zinc !

ouverture mardi à samedi de 10h30 à 19h en continu | ouvert aussi dimanche 21 et lundi 22 décembre

mardi 18 novembre 2014

les kimono d'Akemi

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Exposition vente de kimono japonais et vestes kimono haori.

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Rapportés du Japon par Akemi, c'est l'occasion de découvrir combien ce vêtement est beau et fonctionnel : la veste kimono se porte très bien sur un jean, par-dessus Tshirt et pull si vous voulez. Légère, ample, manches courtes et largement découpées, c'est un pardessus idéal, vous ne la quitterez plus... que ne font-ils d'idéal, les Japonais ?

jusqu'à fin janvier à la boutique

mercredi 15 octobre 2014

chocolat chaud au thé matcha

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Nouvelle recette au bistrot de Feuille de Thé : le chocolat blanc chaud, au thé matcha !

Comme pour la recette classique au chocolat noir, la préparation est onctueuse, fouettée (doublement, avec le matcha ! ), préparée avec soin avec un lait végétal.

Voilà une idée de goûter pour l'après-midi...

mercredi 24 septembre 2014

grès cuits au bois

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Nous sommes heureux de présenter quelques pièces de la céramiste Cécile Poisson : bols, coupelles, boîtes et calebasses, grès cuits dans le four à bois* de son atelier de Ploezal. La toute dernière cuisson est très réussie !

Vous auriez bien raison de passer voir avant Noël...

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Cécile Poisson sur le site Art céramistes

*four de type ''noborigama''

samedi 16 août 2014

cubebot

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Il faut les attraper, ils vont envahir la boutique... les Cubebots !

mercredi 30 juillet 2014

vacances des thés

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Les vacances en été sont propices aux flâneries, siestes et autres moments perdus... l'occasion de venir baigner vos papilles dans une tasse de thé... ou lire l'avenir de votre journée dans le marc d'un café !

quelques suggestions pour une dégustation thématique :

  • découverte des thés verts japonais
  • oolong dragon vert, dragon noir
  • le puerh, des feuilles à la galette
  • préparer son thé glacé meilleur que du lipton
  • mix pastèque + banane + coco
  • café moka guimauve

le bistrot de Feuille de Thé est ouvert en continu de 11h à 18h / boutique ouverte de 10h30 à 19h

vendredi 27 juin 2014

les Toiles du Soleil

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Ironie de la météo, les nouvelles Toiles du Soleil ont été livrées juste en même temps qu'une énorme pluie s'abattait sur Lannion... Après la pluie, c'est le beau temps qui s'installe à la boutique, avec une palette de couleurs toute en rayures.

Sélection de sets et chemins de table, sac de plage, transats et pliants pêcheur, toiles amovibles pour transat.

vendredi 20 juin 2014

make tea not war

makeTnotWar

Affichez le slogan de Feuille de Thé :

MAKE TEA NOT WAR

quelques pièces en version Tshirt en vente à la boutique

mercredi 11 juin 2014

infusion de fruits

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Le Palais des Thés a la bonne idée de nous proposer un mélange de fruits séchés à infuser : fruits exotiques sucrés, fruits rouges, baies de goji, dattes. Le mélange se prépare tel quel en infusion dans l'eau frémissante (on peut grappiller les fruits sortis de l'eau) ou bien en mélange avec un thé, un rooibos,...

A tester, c'est presque l'été !

mélange de fruits à infuser Jardin fruité 8,30€/100g chez Feuille de Thé, ou bien 3,60€ en dégustation au bistrot à thé

mardi 3 juin 2014

thés sauvages des montagnes du Yunnan

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Initiation au maniement du gaiwan... Feuille de Thé vous invite à venir déguster quelques feuilles récoltées ce printemps. Nous aurons le plaisir de savourer des thés sauvages de la région montagneuse de Da Xue Shan au Yunnan.

  • vendredi 6 et samedi 7 juin, à 15h
  • vendredi 13 et samedi 20 juin, à 15h

Entrée libre, dégustation 5 €. Infos & réservation : infoshop@feuilledethe-online.com

Feuille de Thé, 23 place du général Leclerc, à Lannion.

jeudi 22 mai 2014

le rond de serviette

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Celui-ci, en wengé sculpté et poli patiemment, vous n'arrêterez pas de le manipuler à table... Jeu de formes, jeu de lignes et de couleurs avec les veines et la loupe du bois, plus claire. D'ailleurs cet objet n'a pas de fonction définie ; le bois est doux, on n'a pas envie de le laisser dormir dans un tiroir à serviettes !

Une petite série de quelques pièces uniques pour la boutique, par l'atelier DELIUS+DOSSA à Pleumeur-Bodou, tout près de chez nous !

mardi 15 avril 2014

fresh leave

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Ce printemps, pas de compromis : les premiers Darjeeling arrivent de Darjeeling, India.

Merci à Benoy de Thunderbolt pour sa sélection toujours attractive et pertinente, parmi laquelle nous avons pioché les Darjeeling de printemps que nous vous proposons en boutique (et oui, Feuille de Thé est bien trop petite pour aller cueillir ses thés elle-même ! )

samedi 5 avril 2014

lait fraise en tablette

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La fantaizie Bonnat, chocolat blanc et morceaux de fraises, est de retour sur la table aux chocolats !

Tous les autres crus ont été ré assortis, du noir, du lait, du praliné noisette...

mardi 25 mars 2014

en ville - online : avantage boutique en ville

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Quand il n'y en a plus, il y en a encore !

Le stock des tablettes de chocolat Bonnat est au plus bas, attendons livraison pour un réassort. Le stock est donc mis à 0, si vous passez par la boutique en ligne... mais : avantage de la boutique réelle en ville : il reste quelques tablettes de l'un des meilleurs crus de noir, Vénézuela Hacienda El Rosario.

Pour nous faire pardonner l'attente du réassort, nous vous offrons une tablette Xoconuzco, Chuao Village ou Apotequil (7,50€) au prix des Grands Crus manquant (4€) pour l'achat d'une ou plusieurs tablettes de ces superbes origines ! Offre valable jusqu'au réassort...

jeudi 13 février 2014

chaï... all you wanna know

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Et voilà le travail : THE book of chaï, Chaï Pilgrimage, par Patrick Shaw & Jenny Kostecki-Shaw.

Cela fait maintenant plusieurs années que nous suivions, à travers leur site internet, cette aventure de longue haleine, initiée par un voyage en Inde du Nord, aboutissant avec ce livre thèse sur LA boisson des dieux, la gourmandise des voyageurs en Inde : chaï masala, le thé au lait épicé, très sucré.

Ce livre, rédigé en anglais, est disponible en quelques exemplaires seulement chez Feuille de Thé. Nous vous le recommandons si vous êtes inconditionnels de cette recette délicieuse. Patrick délivre ses meilleures recettes pour confectionner le chaï, celles de quelques biscuits d'accompagnement, détaille une sélection des épices ; l'ouvrage, à la fois photo reportage et livre d'artistes, est surtout le récit d'un voyage et de rencontres avec l'Inde et ceux qui préparent le chaî, en tous lieux.

le nouveau site du livre Chai Pilgrimage

mardi 31 décembre 2013

happy 2014 !

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Bonne année à tous, buvez du thé en 2014, et du bon !

Image et remerciements chaleureux à Masami qui nous a honorés d'une première leçon de matcha, accompagné d'un gâteau mousseux à la crème d'azuki. Arigato Masami-san !

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